Foodblog #2 - Pizzería Napoli

Vandaag wil ik graag schrijven over een restaurant waar wij al een tijdje komen. Niet een nieuwe ervaring dus maar wel keer op keer een succes. Wij zijn intussen heuse vaste klanten en de bedienster weet uit haar hoofd welke koffie en borrels wij na het eten willen.

Ik heb het over Pizzería Napoli in Verín, Spanje. Als je in de omgeving Chaves / Cambedo bent is Verín absoluut een plaats om te bezoeken. Met het gezellige en karakteristieke centrum maakt het plaats voor een serie van café en restaurants. Één van deze restaurants, in dit geval buiten het centrum, is Pizzería Napoli. Een uiterst simpel ingerichte pizzeria naar Nederlandse standaarden maar met zorg en gezellig. Met de houten tafels en stoelen afgedekt met wit geruite tafelkleden waan je je al snel in Italië. Met foto’s op de muur van het Colosseum en de Ponte Sant ‘Angelo, en natuurlijk pizza, is dat ook niet moeilijk.

Zowel aan de Portugese als de Spaanse kant van dit stukje grens is er geen gebrek aan Pizzeria’s (overigens ook geen overschot). Maar binnen ons gezin zijn we het erover eens dat dit zonder twijfel de beste is.

De pizza’s hebben zoals het een echte Napolitaanse pizza betaamd een zachte en dunne bodem. Er wordt royaal belegd maar niet over de top zodat de simpliciteit van de pizza vooraan blijft staan. De afgelopen maanden heb ik de kans gehad om de verschillende pizza’s van de kaart te proberen. Om er maar een paar te noemen:
De pizza Barbacoa met gehakt en bacon;
De Mafiosa met bacon, ui, gorgonzola en champignons;
De Pecorina met bacon, geitenkaas en honing;
De Valiente met pittige chorizo en
De Vendetta met salami, peperoni, ui en ei.

Dit zijn maar een paar opties (de lekkerste volgens ons) maar er is hier geen slechte pizza te vinden. Ze zijn stuk voor stuk fantastisch, en er is zelfs een vegetarische pizza. De Vendetta is de favoriet van mijn vader, broertje en mij.

Tip: bestel de Vendetta met ansjovis. Het zoute van de ansjovis doet het heel goed met de peperoni. Zo vinden mijn vader en ik hem het lekkerst.


Ook extra ingrediënten zijn geen probleem; wij hebben dit op meerdere momenten gevraagd en hiervoor is nog nooit een toeslag berekend.
Daarover gesproken: onze maaltijd bestaat typisch uit vier pizza’s (drie grote en één normale), twee flessen lambrusco, twee ice tea’s, vier meias de leite (koffie met melk), twee limoncello, één aguardente (gedistilleerd / sterke drank) velha (oud) en één Licor de Café (Aguardente met koffie). Voor dit alles zijn we tussen de 60 en 70 euro kwijt… bizar toch? De keerzijde is dat er geen desserts beschikbaar zijn, maar wel een pizza met nutella (Als je daar nog ruimte voor over hebt).

Ook voor pasta’s kan je hier terecht. De pastakaart biedt een mogelijkheid van sauzen en pasta soorten aan die je naar eigen inzicht samenstelt. De mogelijkheid bestaat ook om te kiezen voor een trio van Pasta ‘Tris’. Je krijgt dan een fantastisch trio van pasta met room, pesto, en tomatensaus (salsa). Het is ook mogelijk om in plaats hiervan twee soorten te nemen. Persoonlijk ben ik vooral gek op de pasta met room en met pesto, dus neem ik een duo van deze twee. Ook dit is geen probleem. Alles draait hier er tenslotte om de klant het naar hun wens te maken. Ik moet jullie wel waarschuwen: als je voor dit gerecht kiest, wees dan voorbereid op de gigantische portie die je krijgt…. En dat is niet overdreven, de foto doet het gerecht geen eer aan.

Overigens is het geen probleem als je je pizza of pasta niet op krijgt. Voor beiden is er de mogelijkheid om wat overblijft mee naar huis te nemen. Waarschijnlijk vragen ze dit zelf, maar voor de zekerheid kan je het na afloop even aangeven.

We hebben het hier niet over de beste pizza van Portugal, en dat hoeft ook niet.
Het (volledig vrouwelijke) team werkt met alleen met verse ingrediënten en vooral veel liefde.

Deze combinatie met de tiptop bediening en de uiterst betaalbare gerechten maakt Pizzería Napoli voor ons de perfecte locatie. Eentje waar we maandelijks terug blijven komen, waar we ons welkom voelen!

Abraços, Antoine

Dit is onze eigen website met de scherpste prijs. Klik hier voor onze accommodaties of stel ons persoonlijk een vraag. Of lees verder met Familie, vriend of kennis? Dan hebben we een cadeautje voor je! , Foodblog #1 - Café Tanque 'Casa do Presunto' of ga naar het overzicht van alle artikelen.